Bonjour, voici quelques idées :
Du coté des Amaryllidacées,
il y a le
Narcissus papyraceus (souvent appelé Totus Albus ou Paper White). Il est souvent cultivé à l'intérieur, mais peut aussi être mis au jardin dans un coin abrité. Il fleuri alors souvent à partir de décembre. Le climat de la Vendée doit à priori lui convenir.
Parmi les narcisses "trompettes" :
- 'Rijnveld's Early Sensation' fleurit fin janvier,
- 'Cedric Morris' est aussi parmi les premiers à fleurir, souvent en février (parfois plus tôt si la météo est douce).
Sternbergia fischeriana (ainsi que sa chère cousine blanche) fleuri en janvier mais je ne sais si elle peut durer en pleine terre sous nos climats.
Galanthus elwesii comporte des clones qui fleurissent très tôt, à partir de décembre. Il faut tenter d'en planter de diverses origines, bichonner ceux qui se comportent bien, et par dessus tout prendre soin de leurs graines...
G. rizehensis peut fleurir à partir de fin janvier, au moins certains clones. Plus tôt donc que le classique
G. nivalis.
Je ne conseille pas les deux espèces de
Galanthus à floraison automnale, trop délicates, ne convenant pas à la pleine terre chez nous, et même en pot à réserver aux connaisseurs.
Il y a aussi des espèces automnales dont les floraisons s'attardent exceptionnellement jusqu'en novembre-décembre :
Amaryllis belladonna,
Nerine bowdenii,
Sternbergia lutea...
Hyacinthacées :
Eucomis bicolor et plus encore
E. autumnale peuvent rester présentables, voire fleuris, longtemps, peut-être jusqu'en décembre.
Plus classique, pour fin février
Scilla michtschenkoana (=
tubergeniana).
Chez les cyclamens il y a
C. hederifolium (=
neapolitanum) qui fini en novembre et
C. coum qui commence très tôt en début d'année.
Pour mémoire, quelques espèces sont illustrées sur le site :
www.iris-bulbeuses.org/saison/novembre.htm
www.iris-bulbeuses.org/saison/decembre.htm
www.iris-bulbeuses.org/saison/janvier.htm
www.iris-bulbeuses.org/saison/fevrier.htm
Chez les non bulbeuses : jasmin d'hiver, rose de Noël, primevères
P. acaulis (=
vulgaris)...